白头鹤，国家一级保护动物，体长92-97厘米，除了额和两眼前方有较密集的黑色刚毛，从头到颈是雪白的柔毛外，其余部分体羽都是石板灰色。白头鹤有良好的卫生习惯。它们每天用大量的时间梳理羽毛，确保“衣冠整齐”，在采食过程中也很有“君子风度”，从不暴饮暴食。白头鹤被誉为“爱情鸟”，寓意“白头偕老”。