听朋友说他家参地要起参了，我非常兴奋。人参，那可是以前神话故事里才提到的，我对它充满着神奇的想象。在古装剧中，人参大概是“出镜率”最高的中药了。在富贵人家中，没病喝参汤养身提神，病后用人参调补，病危了就用千年老参“续命”。事实上，人参功效虽没有那么夸张，但大补元气是毫无疑问的。《神农本草经》中记载，人参可补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目、开心、益智、久服轻身延年。百闻不如一见，拥有这么强大功力的人参，今天我终于可以一睹你的芳容啦！

一路上朋友告诉我：辉南县地处长白山西麓，东经126°，北纬42.4°，境内崇山峻岭，曼谷丘陵，沃野平畴，河流纵横，天然的自然优势为人参宝宝提供了优越的生长条件。自古以来辉南就是中国人参的主产地之一，老多皇亲贵族都吃过咱辉南的人参呢！沿崎岖的山路到了参地。

参地工人告诉我：人参是多年生草本植物，主要有山参和园参两种类型。山参是野生植物，喜欢生长在窝风向阳、缓坡、以乔木为主体的针阔混交林或杂木林下，生长周期长，数量稀少，参价昂贵。园参由人工在缓坡采伐地进行密集种植，园参从播种出苗到开花结实，生育周期需要2～3年时间，2～3年以后年年开花结实，一般6年才收获。无论山参或园参，对地力的消耗都很大，一般在同一块参地不能连续生长两茬。所以他们起参后这块地就得换品种啦。人参属五加科植物，茎高约五十厘米，叶片成掌状，初夏开黄绿色小花，果实红色呈扁圆形。人参根部所含皂苷是其有效成分，平时药店里卖的人参也都是人参的根部。不过并不是所有人都适合吃人参，要因人而异。 听着他慢悠悠的介绍我真是很着急，我也想像他们一样起出一棵棵神奇的人参。仿佛看出了我的心思，朋友让工人马上教我起参。在他们的帮助指导下，我也开始挖起了人参。他们告诉我，挖人参必须要小心，皮不能破，须也不能断，人参注重品相，况且参须也入药，具有补益气血之功。人参的外形很重要，一般来说脖长、碗多，根直，就是好的品相。

我费了好大力终于挖出了一棵人参，捧着刚出土的人参，小心翼翼的，生怕弄断了根须，啥也不说啦，先合影留念！

再像呵护刚出生的婴儿一样细细抚掉人参身上的土，摘去遮面的轻纱，人参终于完整地出现在我的眼前啦！

仔细端详，它不是很大，却颇具人形，那长长的参须让它看起来仙气飘飘。要知道：人参采日月之精华，吸天地之灵气，参龄越久的人参，根茎的形态越似人形。我初次起参就碰到这么一棵，我已经很知足了。

有了经验，我就开始起第二棵、第三棵人参，那种兴奋，那种喜悦是无法言表的。不长时间我已经起了好多棵人参了，用手掌轻轻捧起那些人参，真好像捧着无数珍宝。

你别小看人参叶，人参叶对于肺虚喘咳、津伤口渴、体虚欲脱、肢冷脉微、脾虚食少、内热消渴、久病虚赢、惊悸失眠、阳痿宫冷、心力衰竭、心原性休克等症状有明显疗效。而且人参叶中含有与人参根相同的皂甙，也具有生津祛暑、降虚水、解酒的作用。人参花用来泡茶具有兴奋作用。

看着我爱不释手的样子，朋友笑称：你看你，都快成人参姑娘了！(王宇)

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初审：常宇  复审：程莹  终审：郑金广