第一次去天水，让我对这座古城充满了无限遐想。

　　天水，古称秦州，是华夏文明的重要发祥地，相传也是人文始祖伏羲和女娲的出生地。“画八卦以治天下，天下伏而化之，故谓之伏羲也。”天水因此便有了“羲皇故里”之称。这足以看出天水历史的悠久和文化底蕴的厚重。

　　一踏上天水这片苍茫的大地，我立刻感受到了陇上江南独特的美。它的美，是一种古老厚重的美；它的美，是一种钟灵毓秀的美；它的美，是一种蓬勃生机的美。天水这座城市坐落于南北两山之间，地理形态与通化极为相似。早年光秃秃的黄土山坡现已是绿树成荫，郁郁葱葱，充满生机。鳞次栉比的高楼大厦拔地而起，成为关中平原的核心城市和丝绸之路经济带的重要节点城市。

　　在宾馆短暂休息过后，我便迫不及待地乘车前往天水最著名的景区——麦积山。

　　从天水出发，车子大约行驶五十多分钟就进入麦积山景区。到达游客服务中心以后，我们的车子就不能再往山里进了，只能乘坐景区的电瓶车。登麦积山需要买两张门票，一张是麦积山景区的门票，一张是麦积山的门票。从电瓶车上下来，沿石阶而上，步行二三百米抬头仰望，麦积山就在眼前了。红褐色的山体如刀削斧劈，在高达80多米几乎垂直的崖壁上，凿出数百个大大小小的石窟，甚为壮观。

　　麦积山，因其形似农家的麦垛而得名。

　　沿着今人修建的钢筋混凝土栈道一步步向上攀登，隔着木窗上的铁丝网向石窟里仔细瞧，一座座大大小小的佛像精美绝伦，栩栩如生。这些石窟以北周、北魏、先秦时期创作为主，各个朝代的壁画、石雕、泥塑都各具特色，其精美程度，令游人惊叹不已。越往上攀登，越是精彩不断。彩妆的泥塑，色彩鲜亮，神态各异，惟妙惟肖，在砂砾岩结构的山体上保存数千年，真是个奇迹。我曾去过敦煌的莫高窟，走在三层的石道上如履平地，而当我站在麦积山悬崖峭壁的栈道之上向下张望时，难免有些胆怯，小腿情不自禁地微微颤抖。

　　看着岩壁上的石窟和塑像，除了惊叹古人的智慧，也为今人在山体上新建造的高强度的栈道而钦佩。站在石壁的走廊上放眼望去，远处的群山尽收眼底，茂密的植被朦胧幽奇，美丽的自然风光让人感到心旷神怡。

　　夕阳西下的时候，我们回到了天水古城。天水古城是整个西部地区现存规模较大、保存较完整的明清时期古民居建筑群落。

　　马兄是我们在天水结识的新朋友，他主动给我们当起了导游。他从小就在古城长大，对这里再熟悉不过了。马兄领着我们从崔家巷进入，走在天水的古街道上，随处可见明清古民居庭院，汉将军府、荣氏福新天水办事处、赵氏祠堂等等。每到一处，马兄就热情洋溢地讲述着宅院的历史。

　　走进南北宅子，马兄的兴致大增，滔滔不绝地讲着宅子的故事，看护宅子的大娘都听得入了神。原来，这宅子的主人与马兄的祖辈是要好的朋友，他小时候常在这宅子里玩，哪个房间是谁住的，哪个院落是干什么的，他都了如指掌。宅子的布局和摆设完全保留了原来的样貌，故事似乎就发生在昨天。

　　夜幕降临，华灯初上，霓虹闪烁，流光溢彩，一条条古街在灯光的映衬下格外耀眼。往昔的繁华浮现在眼前，穿越千年时光，古与今、新与旧在这里和谐契合。漫步在阡陌纵横的幽幽古城，街道上的人来来往往，熙熙攘攘，店面门庭若市，商贩们不停地向游客介绍商品，游客乐此不疲地购买这些充满深厚地域特色的商品。登上启汉楼，俯看整座古城，灯火辉煌。远远看去，传统建筑与现代高楼交相辉映，气势恢宏，它的一端连着历史，一端承载着美好未来。

　　到天水，一定要品尝当地美食。天水的美食品种多样，其中最具代表性的便是呱呱了。有人说，到天水没有吃过呱呱，就像没到过天水一样。天水呱呱摊点在街头巷尾多得不计其数，是天水最具个性的小吃，在西北也绝无仅有。

　　清晨，我走在伏羲城里，突然看到一个小巷子口立着一个牌子，上面写着“呱呱”“面皮”“杏茶”。走近一看，一个小摊边上坐着十几个人在吃早餐，这个小摊就是卖呱呱的。“呱呱多少钱一碗？”我问道。“五元一碗。”一位60多岁的阿姨边忙活边回答着。我要了一碗，找个凳子坐下来慢慢品尝。一入口，便有一种劲道而又糯糯的感觉。细细品味，香辣味十足。坐在我旁边的大爷见我不像是本地人，就对我说：“她家的呱呱好吃得很！”接着就给我讲起了呱呱的历史。相传，西汉末年天水呱呱就已存在了。到了元明清时期，制作技艺得以发扬光大，流传至今。呱呱所用食材以荞麦淀粉做成，经石碾磨浆、过滤、浸泡、慢煮、搅拌、回醒等工序后即可食用。在制作过程中只有搅拌均匀、稀稠得当、火候掌握及时，做出的呱呱才会色泽金亮，自然淳香，口感筋道。

　　吃完呱呱，我又点了杯杏茶。小口抿了一下，一种浓郁的香甜浸润着我的味蕾。

　　天水的美食还有很多，如浆水面、凉粉、猪油盒、杂烩等等，由于时间的关系，我没来得及一一品尝，只好留给下次了。

　　（清竹）